2018年4月11日放送のソレダメで
乳酸菌の特集を
やっていましたので記しました。
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乳酸菌のとり方3連発
今やどの食品にも乳酸菌が
含まれていますよね
現在大ブーム？だそうです。
しかし摂取の仕方を間違えると
乳酸菌が効率よく得られない
という事もあるのです
ただ食べればいいというのは
非常にもったいない食べ方だと
新宿大腸クリニックの
後藤利夫先生は話す
では乳酸菌を無駄にしないような
食べ方とはどういうものなのか？
ヨーグルトの食べるタイミング
今や色々な乳酸菌がありますよね？
R1乳酸菌やガゼリ菌、PA-3乳酸菌など
スーパーでもよく見かけるかと思います。
ヨーグルトにも食べるタイミングがある
それはいつかというと、食後です。
その理由ですが、例えば食前に食べると
胃酸の影響で乳酸菌がほとんど死滅する
なので、その影響が少ない食後に
ヨーグルトを摂取すると
乳酸菌の死滅が少ない状態で
腸に到達することが出来る。
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ヨーグルトの食べ合わせの新常識
ヨーグルトに含まれる乳酸菌は
食物繊維と一緒に摂取すると
よりパワーアップするといいます。
特に食物繊維が豊富に含まれている
ドライフルーツとヨーグルトを
一緒に摂取すると良い。
ドライフルーツは水分が抜けているので
生で食べるよりも
少量で食物繊維を多く摂取できる。
特にドライブルーベリーは
食物繊維が豊富です。
最強乳酸菌レシピ、納豆キムチチーズ丼の作り方
熱々のご飯にチーズをのせて
その上にキムチ、玉ねぎをあわせ
更に納豆をプラス、これをごはんに
かけたら完成です。
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乳酸菌の意外な働き場所の新常識
腸以外でも乳酸菌が活躍する
場所があります、それは口腔内です。
口内に乳酸菌が多いと
口内環境を良くしたり
歯周病予防にもつながるという
でも歯磨きしたら流れ出ていって
しまうのでは？って思うでしょうが
乳酸菌には吸着力があるため
食後30分たてば歯磨きをしても
流れていかないと言われています。
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