世界一受けたい授業、酢キャベツの作り方

2018年4月21日放送の
世界一受けたい授業で藤田先生が
の作り方を紹介してくれました。

とても簡単に作れます
キャベツ1/2個を千切りにしたら
袋へ入れて、塩を小さじ2入れて
しんなりするまで揉みこんでいく。

そしてお酢を200ml入れて揉んで
冷蔵庫で半日漬け込みますと完成。

キャベツに多く含まれる食物繊維が
デブ菌の繁殖を抑える働きがあり
お酢に関しても悪玉菌の繁殖を
防ぐ力もあるので、強力コンビ。

毎食100gを目安に
食べるようにしましょう。

味噌汁の具として入れたり
ハンバーグの中に玉ねぎの代わりとして
入れたりして食べましょう。

デブ菌を減らしていくための知識も
この際覚えておきましょう。

世界一受けたい授業/obesity-fungus-20180421/