エクオール(産生菌)とは？更年期症状の軽減となるのか？効果はどの様な事がある？

 

エクオール(産生菌)は何を食べると生み出される？

まずエクオールってどんな食べ物に
含まれているのか？
最初はここから記していきます。
 
 
エクオールが含まれる食品は
『大豆製品』
 
お豆腐や納豆、水煮の大豆などに
含まれています。
 
もともと私達日本人は大豆製品を
毎日のように食べる文化でもあり
親しみがありますよね。
 
じゃあ大豆製品を食べると
エクオールが手に入る、という単純な
ものでもなく、ちょっとした条件が
あるのはご存知でしょうか？
 

大豆製品を食べるだけでは
エクオールが生み出されない理由

エクオールは大豆製品には含まれますが
私達の腸内の中に
『エクオール産生菌(ラクトコッカス20‐92株)』
というものが存在しないと
いくら大豆を食べてもエクオールは
生み出されないと言われている。
 
ここで、エクオールが体内に
誕生する流れを記しますね。
 
大豆製品を食べることで
消化器官に到達すると、大豆製品は
大豆イソフラボン～ダイゼインに分解され
腸内にエクオール産生菌が存在すれば
エクオールが生み出されます。
 
しかし、腸内にエクオール産生菌が
存在しない場合は
エクオールが生み出されることは
ないのです。
 
このエクオール産生菌を持っている
日本人は2人に1人と言われていますが
若い世代の場合だと話は変わってきて
食の欧米化が深刻なので
大豆製品を摂取する機会が減っている
そのため3人に1人とも言われている。
 
また、エクオール産生菌にも種類があり
個人個人によって、数や菌の活性度は異なる
 
なので、エクオール産生菌は腸内に
存在していても、活性していない
というケースも考えられます。
 
しかしこういう情報もあります
それは腸内細菌の権威でもある
理化学研究所の辨野義己先生が実験で
エクオールを作れない人に
食生活を改めてもらい
エクオールの活性度を上げる食生活に
してもらった結果
1年半かかりましたが
エクオールを作れるようになった
という実験結果が出た
というのです。
 
上記ではエクオールは生み出されないと
お伝えしましたが、情報の入り乱れが
あるということは
まだまだ研究段階ではっきりとしてない
部分もあるということでしょうね。
 

 

エクオール(産生菌)を摂取するとどうなるの？

エクオールを摂取することで
得られるメリットをお伝えします。
 
・女性ホルモンと似た作用をする
これはエクオールが
女性ホルモンの一種であるエストロゲンと
分子構造が似ているためと
言われているためです。
 
・更年期障害の症状軽減
これも上記に説明したとおり
エストロゲンがエクオールと構造が
そっくりなため、エクオールがあると
エストロゲンがあると勘違いをし
症状軽減につながると考えられている。
 
・乳がんや前立腺がん予防
女性なら乳がん、男性なら前立腺がんの
予防につながると言われている
どちらも諸説あるが
ホルモンの過剰分泌が、上記のがんの
一員ではないかと考えられているため。
 
・肌が綺麗になっていく
女性ホルモンにはお肌の水分保持や
コラーゲン生成にも役立っている
似た構造のエクオールにも
期待が持てるということでしょう。
 
・骨粗しょう症のリスク軽減
女性に多い骨粗しょう症ですが
これも患う一員として
女性ホルモンが関係しているため
なのでエクオールを摂取すると
リスク軽減につながるということ。
 
女性ホルモンの働きを補うと
言われているエクオール
その女性ホルモンが減少してくるのは
40代に入ってから
減少の度合いが著しく
そのため更年期障害や骨粗しょう症を
発症したりすることもある。
 

エクオール産生菌を持っている人の食生活が気になる

恐らく一番気になるところでしょうけど
ある番組でエクオール産生菌を
持っている人に話を伺うと
・小さな頃から大豆食品を毎日のように食べていた
・緑茶をよく飲んでいた(研究段階)
という事がわかった
つまり毎日大豆製品を食べたおかげで
エクオール産生菌が
腸内細菌として定着したと
考えられるのです。

 

じゃあ持っていない人は
諦めるしかないのか・・・
と考えてしまいますが
エクオールが作れなくても
大豆製品には大豆イソフラボンなど
身体にいい成分が
含まれているので摂取することが大切。

 

また日本を含めた海外での報告事例で
・大豆
・食物繊維を含む食べもの
・緑茶(期待薄い)
・魚油
などの摂取量が多い、もしくは多かった
という人の場合
エクオール産生菌を腸内に存在する
可能性が日本を含め海外でも報告されている
 

大豆製品+食物繊維で補っていこう

大豆製品でも、特に意識してほしい大豆製品があります
それは何かというと
大豆発酵食品の味噌やテンペなど。

 

どうしてかというと、後述しますが大豆には
体に悪い成分が含まれているから。

 

その悪い成分を
発酵出せることで無害なものに
してくれるので
お味噌やテンペをたべてもらいたい
味噌汁にするもよし、
味噌を納豆に少量入れ混ぜて食べるもよし
(納豆+味噌は噂では
最強の解毒法と言われている)

 

また大豆イソフラボンの一種である
ダイゼイン
これが大豆よりも
多く含まれている食品があります
それはくず、です。

 

葛粉といえば分かるかと思います
この葛粉にダイゼインが含まれている
くず餅で食べたりするといいですね。

 

そして食物繊維
エクオール産生菌も腸内細菌の一種です
色々な食物繊維と大豆製品を摂取して
腸内環境を整えると
上記で未来の話をしましたが
エクオール産生菌の活性度を
あげてくれる可能性もある。

 

2017年5月に放送された
主治医が見つかる診療所では
そのように言われていた
そしておすすめの食材で
紹介されたのが寒天
寒天は食物繊維がダントツに多いことで
知られている。

 

また、2017年2月24日放送の
その原因Xにありでは
納豆とアボカドを一緒に食べることが
オススメとして紹介されていました。

 

このようにして見ていくと
エクオールが大切なのは
わかりますが
同時に腸内環境というのも
エクオール以上に
大切なのかもしれませんね。

 

大豆自体をあまり推奨していない理由は、フィチン酸にあり

大豆を食べることはだめなの？
と思ったかもしれません
大豆をたくさん食べましょうと
素直に書けない理由があり
それは大豆に含まれるフィチン酸という成分。

 

フィチン酸というのは
体内でミネラル分と結合してしまい
体外に出してしまう成分なのです

 

ミネラルがないと
我々人間の体というのは正常に働きません
1日の推奨量がたった数gに満たないのに
それがないと生きていけないのです。

 

植物には自分の身を守るために
どんな植物でも毒素を持っています
大豆は特に多いと言われている。

 

なので大豆をよく食べましょう
というのを推奨できなかったのです
しかし色々調べてみるとどうやら
加熱をしたり煮たりすることで
フィチン酸は
出ていくという話もあります。

 

フィチン酸について少し掘り下げて調べた

とはいっても簡単に避けられる
ものではないフィチン酸ですが
わたし、少しだけ調べてみたんですよ。
 
そしたら新しい発見がありましたので
よかったら目を通してみてください。
 
フィチン酸の最大の問題は
『ミネラルをキレートして排出する』
キレート、というのは
捕まえて排出、と思ってもらってよい。
 
しかし調べてみるとフィチン酸を
摂取していても人体にはほぼ問題なく
バランスの良い食事を心がけていれば
ミネラルの阻害抑制もされるという
 
これは論文にも発表されており
Wikiにも記されています。
 
フィチン酸は様々な食材に含まれていて
大豆のみならず
・大豆以外の豆類
・ナッツ類
・種子
・穀物
などなど、日本人がよく食べている
食材にも含まれているのです。
 
なかなか避けることが難しいのですが
フィチン酸にも実はメリットがある
 
一体どういうメリットなのかというと
・抗酸化物質である
・腎臓結石に対して効果がある
・結腸がんに対して予防効果がある
はっきり言って驚きました
そうだったのかと。
 
つまりフィチン酸は完全なる悪者
というわけでもなかったのです。
 
バランスの良い食事を摂取していたら
フィチン酸のことは
問題として捉えなくても良い。
 
しかし、マクロビやヴィーガンなど
非常に偏りのある食事をしている方には
注意が必要とのこと。
 
もし心配な場合は大豆を食べずとも
他の大豆製品や発酵食品で
代用してしまえばよいだけです。

 

 

食べるより手っ取り早くエクオールサプリで補う！

私は基本的には食事でなんとかしてほしいと
思っているのですが
こういう人も中にはいます
・料理をたくさん作るのは面倒
・様々な食材を購入する費用がかかる
・そもそもゆっくり食事をする時間がない
人の過ごし方は多様化していますからね。

 

そこで勧めるのはサプリメントの活用ですが
今回はこちらの商品を
紹介させていただきます
(絶対にエクオール産生菌が
活発になる訳ではありません)

 

・小林製薬のエクオール
定期購入もありますし、1袋だけまずは
試してみたいな・・・という場合にはこちら
初回購入価格は通常価格の◯◯引き！？

 

しかし最終手段として試すようにして下さい
というのも、私の思ってる事で
まずは食事から栄養を摂る
そしてどうにもならないと
思った時にサプリメントに頼るようにする
栄養は自然なものから摂取するほうが
身体にはいいと思いますからね。

 

以上、現在エクオールについて
わかっていることを
まとめさせていただきました。