2018年6月22日放送の
あしたも晴れ人生レシピで
切り干し大根と牛肉の炒めもののレシピを
紹介していました
是非参考にしてみてください。

 

切り干し大根と牛肉の炒めもののレシピ

材料はこちら
・切り干し大根 20g
・牛カルビ肉 100g
・たけのこ 60g
・ザーサイ 10g
・細ねぎ 5本分
・スープ カップ1/2
顆粒チキンスープの素をカップ1/2で溶いた
・オイスターソース 小さじ2
・サラダ油 大さじ2
・ごま油 小さじ1/2
・酒、しょうゆ 各小さじ1
・片栗粉 小さじ2

 

大きめに切った肉とタケノコを
軽く炒める、牛肉の色が変わってくるまで

 

ぬるま湯に浸し水気を切った
切り干し大根を、スープの中で煮る

 

汁けがなくなったら、肉、たけのこ
ザーサイを加えてさらに炒める。

 

青ネギを加えてオイスターソースで味付け
最後にごま油を回しいれ完成です。

 

 

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