ソレダメ、老けない人は何を食べているの？

2017年11月8日放送のソレダメで
話題の本、老けない人は何を食べているのか
著者の森由香子さんが登場
老けないヒントを教えてくれました。

Q1
お肌の為にコラーゲンをより意識して摂取
実は意識して摂取してもあまり意味はない。

その理由としてコラーゲンは消化の過程で
アミノ酸に分解されてしまう
そのコラーゲン自体がお肌に行くのか
どうかというのはわからない部分があるので
コラーゲンを多く摂取する＝お肌の
状態が良くなるというのは
直接結びつかない。

これはダメ、鶏レバーにはビタミンAが
たくさん含まれている、焼き鳥1本の
鶏レバーを食べるとビタミンAの上限量を
超える場合がある位含まれているのです。

ビタミンAの1日の摂取推奨量は
900μgといわれている
鶏レバーの串1本にはなんと4200μgも
含まれているのです。

ここでの問題は過剰に摂取することで
おこる事がある過剰症で、脱毛というのも
含まれるというのです。

しかしです、1回で食べるくらいなら全く問題なし
毎日食べ続ける事の方が問題なのです。

これはダメ、栄養価は高いのですが
カロリーも高い、適量であればとても良いが
3粒程度で留めればよい。

これはダメではない、血糖値の急上昇を
抑えられるという効果があるそうです
お腹のすいた時に甘いものを摂取すると
ブドウ糖が体の中に急激に入ってきて
血糖値が上がってしまう。

そしてインスリンが
出てくるのですが、血糖値を下げてはくれるが
ブドウ糖を中性脂肪としてため込んでしまう。

これはダメ、肌は季節によって異なります
その季節に応じて必要な栄養素を意識して
摂取することが大切です。

これはキウイです、美肌ビタミンと呼ばれる
ビタミンA.C.Eが豊富に含まれている

年齢を重ねていく事で気になるのが
体力の衰えと認知症の事です、そんな悩みに
脳と筋肉を同時に鍛えるという本で話題の
西川佳克先生が簡単体操を教えてくれます
その名もにしかわ体操です。

運動は1回3分でいいそうです、間違ってもOK
これは動画で紹介されていないものだろうかと
思ったのですがありません・・・

こちらの書物を参考にしてみてください

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