2018年1月20日放送の世界一受けたい授業
今回は旬の冬野菜を使った
健康に良い最強お鍋の特集
ほうれん草鍋とパーティー串鍋が
紹介されていたので記します。

 

材料や作り方の紹介はありませんでした
こういうお鍋がある、という記事です

 

ほうれん草鍋

冬が旬のほうれん草はビタミンCが
夏のほうれん草に比べて3倍も含まれている

 

具材はほうれん草と豚肉、厚揚げだけ
そして冬が旬の大根をおろして
付けだれにして食べるのが
おススメです。

 

パーティー串鍋

今流行しているんだそうです
画像を見た感じ、どんな具材が
あったのかというと
ウインナー、ミニトマト、ブロッコリー
人参、カラートマト、芽キャベツ
うずらの卵?
などです、調べるともっといろいろな
食材が出てくるかもしれませんね。

 

芽キャベツがおススメの冬食材
βカロテンがキャベツの14倍も含む

 

 

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