2018年1月20日放送の世界一受けたい授業
今回は旬の冬野菜を使った
健康に良い最強お鍋の特集
免疫力アップ鍋の作り方を記します

 

免疫力アップ鍋の作り方

材料 量は不明です
豆苗、キャベツ、油揚げ 鶏ひき肉
にら、キノコ類、クコの実、レンコン
玉ねぎ、にんじん

 

特におすすめなのがレンコン
ビタミンC、ポリフェノール
食物繊維
が含まれている

 

作り方
冷たい昆布だしにキノコ類を入れて
沸騰したら鶏ひき肉を入れる
火が通ったら残りの具材を入れて煮込む
これで完成です。

 

おススメの付けだれはケチャップ味噌
電子レンジで加熱したケチャップに味噌と
オリーブオイルを混ぜるだけで完成。

 

〆におススメなのは、白ご飯を入れて
溶いた卵を入れる卵雑炊にして食べるのが良い
仕上げにバターと醤油を入れて
コクを出すと一段と美味しくなるとのこと

 

 

スポンサードリンク