2018年3月8日放送の所さん大変ですよ
今回は長寿とダイエット料理の特集
どんな料理が登場するのでしょうね

 

キクラゲのペペロンチーノの作り方

パスタではなくしらたきを使用していて
これでカロリーも糖質も低くしている
キクラゲもカロリーが低く、それでいて
栄養価は高く腹持ちもいい。

 

材料 2人分
キクラゲ 100g
しらたき 200g
菜の花 量は不明
赤ピーマン 半個?
ニンニク 1かけ
赤唐辛子 少々
オリーブオイル 大さじ1?
顆粒コンソメ 小さじ1
塩こしょう 適量

 

作り方はオリーブオイルと調味料で
食材をよく炒めるだけ、ただし
しらたきの調理に工夫が必要。

 

しらたきは事前に下茹でをし臭みを取る
よく水気を切って他の食材よりも先に炒める
という事を守りましょう。

 

 

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