2017年4月1日放送の世界一受けたい授業3時間SP
クレソンを使用した、作り置きレシピを
記しています。

 

クレソンを使用した簡単作り置き

クレソンは美肌効果の高いカロテン、鉄分が豊富です
元になるオリーブオイルクレソンの作り方
1 5㎝ほどに切ったクレソンを瓶に詰める
2 好みで唐辛子を入れてオリーブオイルを入れる

オリーブオイルにクレソンを付ける事で
豊富な栄養の吸収率がアップします、直射日光を避け
冷蔵庫などで保存をすると2週間は持つ。

 

・クレソンとたけのこ炒飯の作り方
1 つけた瓶のオリーブオイルをフライパンに入れる
2 薄く切ったたけのこ、ご飯、刻んだクレソンを入れる
3 お好みの味付けをして炒めれば完成

 

 

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