2018年5月21日放送の名医のTHE太鼓判
今回は中性脂肪やコレステロールを
改善するニラサバの
作り方が紹介されていました。

 

ニラサバの作り方

材料の分量は不明
豆苗、にら、サバの水煮
ニンニク、輪切りの唐辛子

 

輪切り唐辛子、にんにく、オリーブオイル
サバの水煮缶を入れ炒める

 

次に醤油と食べやすい大きさに切った
ニラを加え炒め、食べやすいサイズに
切った豆苗をお皿に盛りその上に
炒めたものをかけたら完成です。

 

サバの水煮缶は中性脂肪を下げる
効果に期待が持てるDHAやEPAが多く
含まれています。

 

ニラにはβカロテンが含まれ動脈硬化を
予防する事に期待が持てる。

 

 

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