2018年2月10日放送のジョブチューンで
豚巻きアボカドの照り照り焼き
作り方を紹介していました。

 

アボカド+豚肉も肩こりを和らげてくれるの!?

作り方を教えてくれるのは
管理栄養士の渥美真由美さんです。
豚肉には疲労回復効果があると言われる
ビタミンB1・B2を肉の中でも豚肉は
特に多く含んでいます。

 

材料はこのようになっています 2人分
アボカド(種と皮を外す) 1個
豚ロース薄切り肉 10枚
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ2
レモン汁 小さじ1

 

作り方
種と皮を外したアボカドを縦長に5等分にカット
豚肉を巻き付け、塩コショウで味付け
オリーブオイルをフライパンに敷き
中火で肉に火が通るまで焼いたら
醤油、みりん、レモン汁を加え
とろみがつくまで炒めたら
豚巻きアボカドの照り照り焼きの完成。

 

 

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