ヒハツってどんな食材?
ヒハツというのはコショウ科の
ツル性木質植物です
沖縄ではピパーチとも言われている。
主に香辛料として料理に使われていて
ヒハツを摂取することで
毛細血管の改善に期待が持てるという。
どんな料理に使えばいいのか?
香辛料というだけあり
カレーや麻婆豆腐や麻婆茄子
主に辛い料理のものに使用すると
いいのではないでしょうか?
またあまり聞き慣れないかも
しれませんが
アーユルヴェーダにおいても
ヒハツはよく使われているそうです。
無添加のヒハツが見つかりましたので
掲載しておきますね
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ルイボスティーもおすすめ
ルイボスティーに関しても毛細血管の
改善に期待が持てるものの1つ
ノンカフェインでありミネラルが
豊富に含まれています。
血管内のTie2を活性化させて
毛細血管から血液が漏れ出ていくのを
防いでくれるそうです。
その他にもこれだけの
抗酸化作用もあるとされています
・フラボノール
・フラボン
・ジヒドロカルコン
・ビテキシン
・フラボノイド
非常に嬉しい飲み物ですね。
オーガニックのルイボスティーを
見つけましたので掲載しておきますね
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ただ注意してほしいのがこれらはまだ
現在の医学的な見解では
研究段階と言われています。
これは先に紹介したシナモンについても
同様のことが言えます。
なので過度な期待というのはせず
普段の食事を気をつけること
そして運動をこまめに行う
ということをまずはしていきましょう。
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