今でしょ講座、健康長寿SP!鹿児島県伊仙町、静岡県川根本町の長寿の秘密、黒はんぺん美味しそうだ・・・

スポンサードリンク




 

 

2017年8月29日放送の今でしょ講座、今回は
長寿者がなぜ、長寿者でいられたのか?
その秘密を解き明かしていきます
食や睡眠、様々な事が長寿には関係しているのですね
記事を分けていきます、最後は健康長寿の方が多い
2つの町でその理由を調べる。

 

スポンサーリンク

長寿の町に住む方達はどんな生活をしているの?

下方浩史先生が教えてくれます
鹿児島県伊仙町と静岡県川根本町、まずは鹿児島県から
徳之島にある伊仙町、この町を代表した長寿は
泉重千代さんや本郷かまとさん。

 

伊仙町は100歳以上のご長寿が21名もいらっしゃいます
伊仙町の人に健康診断をしてもらうと
ずば抜けて骨密度が高い、という結果が出た。

 

一番すごかったのは91歳の方が25歳位の骨密度
だったという結果、開いた口がふさがらない・・・

 

鹿児島県伊仙町の人たちが行う6つの習慣

1 豚肉をよく食べる
とにかく豚肉をよく食べています、豚足やあばら肉など
豚肉食べなかったら栄養失調になる、というほど
伊仙町には欠かせない食材なんだそうです。

 

骨付き豚肉料理が強い骨と筋肉を作る
たくさんのカルシウムが摂れて体を強くしてくれる
豚足の皮の部分にはアルギニンが含まれている
アミノ酸の一種で成長ホルモンの分泌を促し
筋肉や骨を丈夫にする作用がある。

 

骨付きの豚肉がない場合は、代用として
骨付き鶏肉でも構わないとのこと。

 

2 野草を活用する
長命草という島の野草があるのですが、これは
ミネラルなどが豊富に含まれている
揚げて食べられていました。

 

更によもぎも摘み取り、それを茹でてお茶にして飲む
よもぎ餅にして食べたりもする
そしてどこの家庭にも黒糖が置いてあります。

 

3 毎日摂れる自然のミネラル
海水から塩を作る
これにはミネラルが豊富に含まれている
昔の日本で多く作られていた自然塩というものです。

 

更に全国的にも珍しい水道水にも多くのミネラルがあり
黒糖にもミネラルが含まれています。

 

4 牛の散歩で毎日2㎞歩く
徳之島は400年続く闘牛祭りのようなものがある
この島の娯楽のようなものだとか、そこで
闘牛を鍛えるため毎日2㎞程歩かせる
それと一緒に長寿の方も毎日歩く。

 

5 毎朝みんなで海中ウォーキング
6 仕事は生涯現役

という事を行われています。

 

スポンサーリンク

静岡県川根本町の方達の血管年齢が若い秘密、4つの食生活とは?

人工の約半数が高齢者という町です
静岡県内の健康寿命ランキングで男性が1位
女性が2位という成績を残している。

 

川根本町の方達は血管年齢が若い人が多い
そこには4つの食生活が関係しています。

 

1 とにかくお茶をよく飲む
1日に10杯以上は飲むようです、川根本町は
標高500mの所にあり、茶畑にはいい環境だそう
その結果よくお茶を飲まれている。

 

お茶は血管にもよくて、緑茶に多く含まれる
エピガロカテキンがレートが動脈硬化を
予防してくれることに期待が持てる。

 

熱いお茶ではカテキンが良く抽出されるそうです
冷たい方では、エピガロカテキンガレートが抽出される。

 

お茶の葉を直接食べる、という事もしている
茶葉には水に溶けださない栄養素もある
代表的なのがビタミンEです
茶葉を食べるとこれも補える。

 

2 天然のはちみつを食べている
82歳の男性に話を伺うと、自分の家の納屋で
ミツバチの巣をこしらえていて
蜂蜜をヨーグルトにかけて食べるのが日課だそうです
低カロリー、ミネラル、ビタミンが蜂蜜には
バランスよく含まれています。

 

3 らっきょう付けを家庭で作り食べている
らっきょうは川根本町の道にも自生しているくらい
硫化アリルという血液の流れをよくする
成分がらっきょうには含まれている。

 

4 栄養豊富な黒はんぺんを食べる
いわしなどの骨や皮までも磨り潰しているので
そこに含まれる栄養も摂取できる、黒はんぺんには
カルシウム、ミネラル、鉄分、ビタミン、DHA、EPA
これだけの栄養素が含まれています。

 

どちらの町の方達も、栄養と運動を絶えず
気をつけながら摂取したり、身体を動かしたりしている
面倒なことかもしれませんが、こういう事は
本当に重要な事ですね。

 

健康長寿が朝によく食べるもの
第3位 野菜
第2位 納豆
第1位 卵料理

という結果となっている、次に飲み物
第1位 緑茶
第2位 コーヒー
第3位 牛乳

私は1位と2位はよく飲みます、3位だけは年に1度位・・・

 

コメント

テキストのコピーはできません。
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
タイトルとURLをコピーしました