2018年1月9日放送の今でしょ講座で
れんこん団子のお吸い物の作り方を
紹介していました。

 

れんこん団子のお吸い物の作り方

茨城県のれんこん農家さんが教えてくれた作り方
分量の紹介はありませんでした
しぼったれんこんと鶏肉、溶き卵と小麦粉をこねる
和風だしと醤油で作った出汁で
お団子を入れてよく煮込む
これで完成となります。

 

番組では、れんこん団子の他に
ねぎやキノコ類、なるとなどが
入っていました、ざっと見た感じですよ。

 

 

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