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今でしょ講座、チンピーラー丼の作り方

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2017年9月12日放送の今でしょ講座3時間SP
今回は秋野菜&食中毒の検定特集
平野レミさん&和田明日香さんが秋野菜を使った料理を
作りました、チンピーラー丼です。

 

チンピーラー丼の作り方

調理時間の目安は5分です
1 ごぼう(50g)は600wのレンジで20秒温める
2 1をピーラーでささがきにする
3 2をフライパンに入れ油(大さじ1杯)でしっかり炒める
4 人参(50g)も皮ごとピーラーでささがきにする
5 4をフライパンに加え炒める
6 キムチ(100g)牛肉(70g)を入れてさらに炒める
7 にら(4本15g)を入れる
8 醤油(大さじ1/2)砂糖(大さじ1)白ごま(大さじ1)を入れる
9 器にご飯を盛り付け、その上にフライパンで
  炒めたものを乗せて、卵の黄身、白ごまをかける

これで完成です。

 

 

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