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主治医が見つかる診療所、サチャインチオイルがオメガ3の弱点を克服?

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2017年4月17日放送の主治医が見つかる診療所3時間SP
10歳若返るぞプロジェクト、第5弾!
糖と油を上手に摂って若返ろう、がテーマ
おススメの油が紹介されました。

 

 

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油のバランスを正すのに最適な油とは?

エゴマ油とアマニ油は熱に弱く、長時間加熱すると
酸化してしまうので加熱調理には向いていない

保存するときも、冷蔵庫で保存する必要がある。
そこで2種類のスーパーオイルが紹介されました
最初に紹介するのはこちらの油です。

 

サチャインチオイル

オメガ3の弱点、つまりえごまやアマニ油の
・加熱に弱く、常温では酸化しやすい
という2つの弱点を克服したオイルです。

 

サチャインチオイルの原料はサチャインチナッツが
原料です、180度程度までの加熱に耐えられる。

 

気になる味ですが、ほとんど癖のない味だといいます
スプーン1杯でオメガ3の目標摂取量をクリアできる

サチャインチオイル 270g【楽天24】【あす楽対応】[研光通商 サチャインチオイル]

価格:2,160円
(2017/4/17 22:17時点)
感想(34件)


秋津先生は納豆にかけて食べている、サチャインチオイルの
香りで納豆の香りを弱くしてくれる。

 

せっかくなので加熱料理でサチャインチオイルを
使用したいですよね、そこで一押し料理を紹介

 

レンコンとにんじんのキンピラの作り方

サチャインチオイルをフライパンに入れて
レンコンとにんじんを入れて炒める
醤油とみりん、お酢を加え、仕上げに
唐辛子と白ごまをかけて出来上がり

 

鮭と野菜の味噌オイル焼きの作り方

味噌とみりん、サチャインチオイルをあわせる
これを鮭にたっぷり塗り、その上に野菜を乗せて
グリルで8分加熱すると、出来上がり

 

 

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