ここに体調を整えるヒントがあるかも

・猛暑と言われる2017年夏、熱中症対策を伝授!

熱中症対策ガイド!

・女性注目!エクオールの効果とは?

エクオールは更年期障害をやわらげてくれるの?

・腸内環境のサイトを作りました!

腸内環境を整える事は減量や免疫力アップにもつながる!

・爪水虫が恥ずかしくて足先出せない・・・

返品可能な爪水虫の塗り薬!

・ダイエットにお金をかける前にできること!

糖質制限を推奨する理由

世界一受けたい授業、ゴーダとチェダーの春巻き、パルメザンチーズリゾットの作り方

Pocket

世界一受けたい授業、ゴーダとチェダーの春巻き、パルメザンチーズリゾットの作り方
2017年3月4日放送の世界一受けたい授業
今回はチーズの科学をコナン君と一緒に謎解き
チーズを調べると色々な事がわかってきたそうです。

 

 

スポンサードリンク

 

食べるだけで健康?チーズの力

2015年にカマンベールチーズが認知症の予防に
効果があると
アミロイドβという物質が認知症の原因とされています
カマンベールチーズを摂取すると、アミロイドβの
沈着を抑えられると言われている、ラットの実験ですが。

 

虫歯予防にも期待が出来る、チーズがここまで万能だと
いうのは正直わからなかった・・・
チーズは世界中で1000種類あると言われている。

 

チーズの効能1 食べて血圧を下げる

数多くのペプチドを含むチーズ、それが血圧を
下げる作用があり、カリウムやカルシウムも
含まれていて、それがナトリウムを排出させてくれる
特にゴーダチーズとチェダーチーズは多く含まれている

 

ゴーダとチェダーの春巻きの作り方

1 枝豆を洗いみじん切りにし、アボカドを磨り潰し混ぜ合わせる
2 2つのチーズを細かくきり枝豆とアボカドに混ぜる
3 春巻きの皮を巻いて揚げる

ゴーダとチェダーの春巻きの完成。

 

アボカドと枝豆にもカリウムが含まれている
なので組み合わせがとてもいい食べ物です。

 

チーズの効能2 骨粗しょう症予防

予防に必要なのがカルシウム
チーズはカルシウムの宝庫なのです
特にパルメザンチーズに多く含まれている。

 

パルメザンチーズリゾットの作り方

1 バターを引いたフライパンでみじん切りにした玉ねぎ
  ベーコンは適当な大きさに切って炒める
2 牛乳と粉末のコンソメを入れる
3 しらす、ご飯を入れて全体をよく混ぜながら火を通す
4 ぐつぐつして来たら細かく削ったパルメザンチーズを入れる
5 さらによく混ぜ合わせこしょうで味を調える
6 最後に鰹節とパルメザンチーズをかけて完成

 

ビタミンDが豊富なシラスが入っていますが、これは
チーズと一緒に摂取するとカルシウムの吸収率が高まる

 

チーズ料理を食べる最適なタイミングは、起きてすぐや空腹時
理由は、何も食べていない空腹時は胃の中が酸性になっている
カルシウムが酸によってイオン化し、腸内での
カルシウムの吸収が高まると言われている。

 

チーズの効能3 ダイエット効果

チーズは水分を除くと、半分はタンパク質で半分は脂肪
チーズに含まれる乳脂肪は消化過程で分解されやすい
なので体に蓄積されにくいと言われています。

 

 

スポンサードリンク

 

Pocket

よかったら応援してくれるかな?