家庭の医学、カボチャチョコの作り方 奥薗レシピ3
2017年2月14日放送のたけしの家庭の医学
今回は2時間SPとなっていて
老化防止ホルモンの特集をしました
最後はビタミンEを効率よく摂取する料理の紹介

 

カボチャチョコの作り方


1 べに花油(大さじ1)をフライパンへ入れて熱する
2 カボチャ(300g)とプルーン(50g)を入れる
3 弱火で10分少量の水で蒸し煮する
4 フォークでしっかり潰す
5 カカオ70%以上のチョコレート(50g)とはちみつ(大さじ3)ラム酒(大さじ1)を加える
6 しっかりと混ぜあら熱を取り適当な大きさに丸める
7 ココア(大さじ1)をまぶして粉糖(適量)をかければ出来上がり

ビタミンEの量は6.4㎎となっています。

 

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