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その原因Xにあり、隠れ貧血で物忘れ?アサリの最強クラムチャウダーを食べよう!

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その原因Xにあり、隠れ貧血で物忘れ?アサリの最強クラムチャウダーを食べよう!
2017年2月3日放送のその原因Xにあり、今回は
突然襲った物忘れ、認知症でもないタイプの
物忘れとは一体何なんでしょうね?

 

 

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ある40代女性に起こった悲劇

物忘れが多くなり、頭痛に疲労感、風邪やケガにも
悩まされていました、若年性アルツハイマー病かなと
思ったようですが、実は違っていたのです。

 

普通なら物忘れといえば、脳の老化、認知症
という事が一般的に考えられます。

 

女性の場合、症状の進行は慢性的な頭痛からはじまり
疲れやすくなって、何度も風邪をひいてしまい
ケガも増えた、という事が重なっていきました。

 

女性は休めば治ると思っていました、そう思う事に
理由があり、人間ドックの検査結果が良好だったから。

 

女性は健康だからと安心しきっていたのです
ところが、ご主人が出張だという事を
忘れていたのです、それは昨日聞いていたにも関わらず。

 

その後は仕事にまで影響する物忘れが起こったり
頭で言いたいことがわかっていても、言葉が出てこない
という症状が出たりしていた。

 

そして病院へ検査へ行きましたが、脳には異常はなかった
では何が物忘れの原因だったのか?
そこで血液検査をしましたら、貧血が原因だったのです。

 

日本人女性1000万人以上に当てはまる隠れ貧血による物忘れ

これはどういうことなのでしょうか?
貧血の悪化による症状ですが
・手足にカビが生える 水虫のようなものが出てくる
・足がむずむずする 膝より下がむずむずする
・異食症 チョークや氷を食べたくなる

酷くなるとこのような症状が出てくるとのこと。

 

隠れ貧血なのですが、ある栄養素が深くかかわっている
それは鉄分、この鉄分ってどうして人間の体に必要なのか?
鉄は酸素を運ぶ重要な役割がある。

 

血液中で酸素と結びつき、ありとあらゆる臓器に酸素を
供給している、女性の場合は鉄が不足し
脳に十分な酸素不足となってしまい物忘れが多くなった。

 

でも人間ドックでは問題はなかった、どうしてか?
それはフェリチンという鉄の貯蔵庫の検査は人間ドックに
含まれていなかった
ため、わからなかったのです
貯蔵庫は二つ、血液中にあるヘモグロビンと肝臓

 

隠れ貧血はどのようにして起こるのか?

身体に入ってきた鉄分はまずヘモグロビンに吸収される
そしていっぱいになると次は肝臓のフェリチンに蓄えられる
貯金箱のような役割を果たしています。

 

そしてヘモグロビンは鉄を含んでいるので酸素と結びつき
各臓器などに酸素を配っていく
なくなったら肝臓へ鉄分取りに行く、しかし肝臓のフェリチンの鉄も
ヘモグロビンに渡してしまうと減ってしまいますので、そこで
ヘモグロビンを渡す量を減少させる
のです。

 

そして再び臓器などに酸素を配る、これを繰り返すことで
鉄分が不足してしまい、不足した臓器が脳だったら
物忘れが多くなったりするという事なのです。

 

鉄分の正常値を100として考えると、80%から30%未満の状態を
隠れ貧血と呼ぶそうです、隠れ貧血時に起こる症状が
・頭痛
・肩こり
・喉詰まり
・疲労感
・冷え症
・物忘れ

等が起こる、この肝臓に貯蔵されているフェリチンの量が30%未満に
なってしまうと貧血という事になる。
おまけに30%未満にならないと鉄分不足がわからない
という厄介な面があるのです。

 

鉄分の多いアサリの水煮を使用したアサリの最強クラムチャウダー

作り方

1 鍋にバター(15g)とにんにく(1片)を入れて香りが出るまで炒める
2 香りが出てからじゃがいも(1個)人参(1/2個)玉ねぎ(1/2個)ベーコン(2枚)を
  入れて炒める
3 小麦粉(大さじ2)牛乳(400ml)スープの素(小さじ2)を入れ味を調える
4 あさりの水煮の汁を先に入れてからアサリを入れて完成

更に枝豆を入れる
鉄分の吸収をアップさせるビタミンCやタンパク質が豊富で
葉酸の量もトップクラスです。

 

 

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