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金スマ、やせるおかずレシピを紹介!作り置きダイエットは凄いね!

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金スマ、やせるおかずレシピを紹介!作り置きダイエットは凄いね!
2016年11月11日放送の金スマ、今回は
食べるだけでダイエットが出来る、という特集
この前にダイエットの経緯は記しましたが
レシピ自体は記していませんでしたので、ここに
まとめて番組で紹介されたレシピを掲載
分量は全て2人分となり、加熱は全てレンジで行っている

 

 

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2016年11月18日放送の金スマで追加レシピが紹介されました!
金スマ食べて瘦せるおかず追加レシピ
金スマ作り置きダイエットを実践したら驚きの減量!

 

タンドリーチキンの作り方

材料
・鶏手羽元 6本
・ヨーグルト 大さじ6
・塩 小さじ1
・カレー粉 小さじ1

 

作り方
1 味が染みやすいように鶏手羽元に切り込みを入れる
2 耐熱皿に鶏手羽元を並べる
3 材料の鶏手羽元から下の材料をボールに入れて混ぜる
4 混ぜ終えたら、並べた鶏手羽元の上にかけ10分置く
5 そしてさらにラップをかけ2分加熱
6 2分経ったら鶏をひっくり返し更に2分加熱

これでタンドリーチキンの出来上がりです。
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オクラ豚肉巻きの作り方

材料
・オクラ 6本 
・豚バラ薄切り肉 3枚
・塩コショウ 少々
・ポン酢 大さじ2

 

作り方
1 オクラに豚バラ肉を巻き付けフライパンで焼く
2 いい焼き具合になったら塩こしょうをふる
3 最後にポン酢をかける

これで出来上がりとなります、豚バラが
ほどけないようにあまり動かさないように。
dsc_1849

 

いなり餃子の作り方

材料
・豚ひき肉 150g
・ニラ 1/2束
・塩コショウ 少々
・油揚げ 5枚くらいかな・・・

 

作り方
1 ニラを細かく切り豚ひき肉と混ぜ合わせ塩コショウ
2 油揚げを半分に切り、そこへひき肉を詰める
3 油をひかずこんがり焼ければ出来上がり

dsc_1850

 

柳澤流肉団子の作り方

材料
・しゃぶしゃぶ用の豚肉 250g
・塩コショウ 少々
・さやいんげん 8本
・酢 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・みりん 大さじ1

 

作り方
1 しゃぶしゃぶ用豚肉に塩こしょうをふる
2 おにぎりの様に手で丸めていく
3 さやいんげんを敷いた耐熱皿に豚肉を入れる
4 紫吹さんが小言で3分と言ってたので多分3分加熱
5 レンジからいったん取り出し、そこへ
  御酢、しょうゆ、みりんを入れて1分加熱

これで出来上がりです。
dsc_1851

 

梅干しチーズ油揚げの作り方

材料
・油揚げ 2枚
・梅干し 2個
・ピザ用チーズ 40g

作り方
1 油揚げを開き、ほぐした梅干しを塗る
2 梅干しの上にピザ用チーズをのせる
3 フライパンで両面を焼いて焦げ目がつけば出来上がり

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鶏肉のトマト酢マリネの作り方

材料
・鶏むね肉 300g
・酒 少々
・塩コショウ 少々
・オリーブオイル 小さじ1
・トマト 1個
・酢 大さじ3

 

作り方
1 鶏むね肉を削ぎ切りしていく
2 火をつける前のフライパンに鶏むね肉を入れる
3 そして、酒、塩コショウ、オリーブオイルを入れる
4 ふたをして火をつける、弱火の蒸し焼きをする
5 トマトをすりおろしていく
6 すりおろしたトマトに、酢、塩コショウ入れて混ぜる
7 レンジで1分加熱させる
8 生玉ねぎと鶏肉を耐熱皿に入れ
  トマト酢スープをかける

出来上がりです。
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鮭のクリームチーズ煮の作り方

材料
・鮭 2切れ
・パプリカ 赤1個
・顆粒コンソメ 小さじ1
・クリームチーズ 60g
・塩コショウ 少々

 

作り方
1 フライパンに水を入れて沸騰させる
2 鮭をそこへ入れ3分茹でる
3 両面を茹で灰汁を取ったら、パプリカ
  顆粒コンソメを入れて一煮立ち
4 クリームチーズをボールに入れゆで汁で溶かしていく
5 ある程度溶けたらフライパンに入れる
6 塩こしょうで味を調えたら完成

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ツナトマチーズの作り方

材料
・ツナ 1缶 
・セロリ 1/2本
・トマト 2個
・塩コショウ 少々
・醤油 小さじ1/2
・ピザ用チーズ 40g

 

作り方
1 セロリとトマトを食べやすい大きさに切り耐熱皿へ
2 その上にツナを1缶分乗せる
3 塩コショウをし、醤油もかける
4 ピザ用チーズをその上に乗せラップをし3分加熱

出来上がりです。
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さっぱりチンジャオの作り方

材料
・豚薄切り肉 200g
・塩コショウ 少々
・酒 少々
・ショウガ 1かけ
・ピーマン 1個
・赤黄パプリカ 1個
・玉ねぎ 1/2
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・お酢 大さじ1

 

作り方
1 豚薄切り肉を半分に切りボールへ入れる
2 塩コショウ、酒を加える 
3 肉を焼く前に油を付けコーティングする
4 ショウガ、赤黄パプリカ、玉ねぎ、ピーマン
  豚肉をフライパンに入れて炒める
5 しょうゆとみりんを加え、お酢を入れ炒め完成

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エビチリの作り方

材料 
・えび 10尾
・生いもこんにゃく 1枚
・トマト 1個
・ごま油 大さじ1
・豆板醤 小さじ2
・ケチャップ 大さじ1
・中華だし 小さじ1
・塩コショウ 少々
・ねぎ 適量

 

作り方
1 こんにゃくを食べやすい大きさに切り
  えびと一緒にフライパンで炒める
2 細かく切ったトマトを入れ、調味料もいれる
3 みじん切りのネギを入れ2分炒めたら出来上がり

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薬味ソースの作り方

材料
・細ネギ 7本
・オクラ 2本
・青じそ 5枚
・ミョウガ 2個
・がごめ昆布 2g
・白だししょうゆ 大さじ1
・酢 大さじ2
・水の量が不明ですが、大さじ2程度でいいかと

 

作り方
1 すべての食材をみじん切りにする
2 ボールに入れて、水、お酢、白だししょうゆを
  入れてまぜ出来上がり

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鶏肉の味噌マヨネーズの作り方

材料
・鶏もも肉 200g
・人参 1/2本
・味噌 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・インゲン 5本

 

作り方
1 鶏肉は4等分に切る
2 味噌とマヨネーズを混ぜ合わせる
3 にんじんを短冊切りにし耐熱皿に敷く
4 鶏肉を上に乗せ、味噌マヨネーズをつける
5 その上にインゲンを乗せラップをし3分加熱
6 鶏肉の片面が焼けているのでひっくり返し再び3分加熱

出来上がりです。
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ヨーグルトソースの作り方

材料
・きゅうり 1本
・パプリカ 1個
・玉ねぎ 1/4個
・ヨーグルト 大さじ6
・生クリーム 大さじ2
・ガーリックパウダー 少々
・粗びき黒コショウ 少々
・オリーブオイル 大さじ2

 

作り方
1 きゅうりを縦に半分に切り、種をスプーンで取る
2 キュウリとパプリカを粗くみじん切りにする
3 玉ねぎは薄切りに
4 ボールにヨーグルトを入れ、生クリームもいれる
5 そこへ切った野菜を入れて混ぜる
6 ガーリックパウダー、粗びき黒コショウを入れる
7 オリーブオイルを入れてよく混ぜれば完成

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カレーナンの作り方

材料 
・低糖質の粉 200g
・スキムミルク 20g
・水 200g
・ドライイースト 3g
・ココナッツオイル 大さじ1
・ピザ用チーズ 20g

 

作り方
1 ボールに低糖質粉を入れ、スキムミルクと水を入れ混ぜる
2 ドライイースト、ココナッツオイルを入れてこねる
3 よくこねたらボールにラップをし30分寝かせる
4 軽く発酵したところでチーズを入れる
5 チーズが全体に混ざるようによくこねる
6 丸く形を作りラップで包み10分ほど発酵
7 生地を手で伸ばしてナンの形にし
  フライパンで焼いたら出来上がり

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ローストビーフの作り方

材料
・牛かたまり肉 250g
・塩コショウ 少々
・ガーリックパウダー 少々
・オリーブオイル 小さじ1
・玉ねぎ 1/2個
・ポン酢しょうゆ 大さじ4
・水 大さじ3

 

作り方
1 ラップを敷きその上に肉の塊を置き
  塩コショウ、ガーリックパウダーをかける
2 全ての面に良くなじませる
3 肉の塊にオリーブオイルをかける
4 耐熱皿に入れレンジで2分加熱
5 ひっくり返し再び2分加熱
6 肉の塊をアルミで包み、更にタオルで包む
7 1時間後に肉の塊を切ります
8 耐熱皿に、細かく切った玉ねぎを入れる
9 ポン酢しょうゆと水を耐熱皿に入れる
10 耐熱皿に肉を入れて味を付ければ完成

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塩から揚げの作り方

材料
・鶏もも肉 300g
・卵 1個
・ショウガ 1かけ
・塩 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・こしょう 少々
・オリーブオイル 大さじ3
・大豆粉 適量

 

作り方
1 鶏もも肉を適当な大きさに切りボールへ入れる
2 卵を入れてよくなじませる
3 大豆粉を鶏もも肉にまぶしてフライパンで揚げる
4 両面がきつね色になったら出来上がり

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