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糖質制限を推奨する理由

池上彰の大疑問、糖質制限ダイエットで腸内細菌はどう変化した!?

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2016年1月27日放送の池上彰の大疑問でやっていた
腸内細菌(腸内フローラ)の特集。
今年さらに注目されていくと思うので紹介。
私のサイトに腸内フローラと検索をかければ
記事が出てくるので、腸内細菌とは?というのは
割愛させていただきます。

 

 

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臨床の現場でも腸内細菌は活用されている

名古屋大学医学病院では、臨床の現場でも腸内細菌は
活用されているようです、何手術を翌日に控えた患者さんに
なんとヤクルトを飲んでもらっています。

 

どうしてヤクルトを飲むのか?
ヤクルトは乳酸菌飲料で有名です、飲むことで
手術後の回復力が全然違うといいます。

 

大きな手術をすることで、腸内細菌のバランスが
崩れる
ようなので、このように
乳酸菌やビフィズス菌を摂取してもらっているとのこと。
感染症合併症も乳酸菌飲料を飲むことで
格段に減らすことに成功
しています。

 

数字としても表れていて、感染性合併症の発症率が
乳酸菌などを摂取する前は、52%の発症率だったのが
摂取すると12%とにまで発症率が下がりました

これは驚異的な下がり方ではないでしょうか?

 

また、山形県鶴岡市にある慶応義塾大学の先端科学生命研究所では
人間の便を貴重な情報源としています。
アレルギーの発症と腸内細菌の密接な関係も
最近分かってきたようです。

 

人間の便は
・水分 約8割
・吸収されなかった食べ物成分 約0.7割
・腸内細菌 約0.7割
・その他 約0.6割

という内訳となっています、水分がほとんどという感じですね。

 

腸内細菌の疑問

・一番多いのは大腸菌なのか?
大腸菌は日本人のお腹には少ないようです。
1%未満と言われている。

 

だけど大腸菌って悪い病でよく聞きますよね?
病原性を持つ大腸菌、持っていない大腸菌がいるようです。

 

・善玉、悪玉、日和見という区分けはもう古いのか?
なんと悪玉菌の中にも、体に良いことをする菌が
ふくまれていると最新の研究でわかってきています

 

体調がいい時は腸内細菌も活発で、悪い菌が入って
きてもそれを追い出すことが可能です。
しかし、体調が悪い場合はどうなるか?

 

良い腸内細菌の数が減っていき、バランスが崩れていきます。
しかし常に何らかの細菌が現れて数は維持される。
悪玉菌も入ってきますが当然悪さをしてバランスを崩す。

 

・ビフィズス菌はなぜお腹に良いのか?
整腸作用があるためです、これで腸内フローラを
改善させることが出来る
という事です。

 

・腸内細菌はどこからやってくるのか?
赤ちゃんは無菌状態です、そして産道を通り出産され
抱っこをしたりなどして菌が移行する。
生後1週間の赤ちゃんのお腹の中は、乳酸菌が
増加してくるので、大腸菌の増殖を抑えていき
数を減らしていきます。
その働きをするのが母乳です、オリゴ糖が含まれていて
乳酸菌やビフィズス菌の働きを活発にする

 

しかし早産などの場合はどうなるのか?
ビフィズス菌を投与するようです、腸へと届くと
定着し始めるとのこと。
腸内フローラが整い体重増加もします。

 

腸内フローラは産まれてから3歳までに決まると
言われています。

 

糖質制限ダイエットで腸内細菌は変わるのか?

急に話は変わりますがインド人の腸内フローラは
日本人とはどう違うか?
インドは菜食主義の方も多いようです、2名のインド人男性に
普段通りの食事をしてもらい
3回の検便をして腸内フローラを調べさせてもらうことに。

 

結果バクテロイデスという脂質を多く食べると
増える菌が日本人は多く、インド人の方は
プレボテラという腸内細菌が多かった
ようです。

 

食生活で腸内フローラを変えることは出来るか?

吉川メソッドというジムに通う4名の方に協力
してもらう事に。

 

ある男性は体重が95.9キロ、ウエスト105㎝となっています。
糖質制限の内容とは・・・
ある日は、焼肉と野菜中心のメニューとなっています。
炭水化物はほぼありません。

 

よろしければこちらも参考にしてみてください。
乳酸菌が摂れるサプリなので・・・
シェイプアップ乳酸菌

 

これらを1ケ月続けた結果
体重が86.4キロ、ウエストは94.3㎝となりました。
1ケ月でこれだけ変わるとは・・・
そして肝心の腸内細菌はどうなったのか?

 

プレボテラが増えていました、炭水化物と食物繊維を
食べると増える菌です、同時にバクテロイデスが激減
していた
んです。
短期間でこれだけ変わる事には専門家も驚いていました。

 

腸内環境に良いヨーグルトの選び方というのは
1週間同じ銘柄のヨーグルトを食べ続けて
それで快便だったら続ける、そうじゃなければ
違うヨーグルトに変更して同じことを繰り返していく

 

最後に腸内細菌を一番元気にする食べ物という事で
サツマイモ(紅天使)が紹介されていました。
腸の調子をよくして、ビフィズス菌のえさになったりする
という事でおすすめだそう。

 

だけど気を付けたいのが、この品種のサツマイモばかりを
食べてはいけないという事、食物繊維を含む穀物類や
野菜は他にもたくさんあります、これらをバランスよく
食べる事を心がければ、バランスの良い腸内環境を
作り上げる事が出来ると言われています。
以上となります。

 

 

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