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情熱大陸、腸内細菌特集!力士と腸内細菌の関係は?

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2016年1月31日放送の情熱大陸、今年に入り
特に注目されている腸内細菌の特集。
特集される方は、この間の池上彰さんの腸内細菌の
特集でも出演されていた
慶應義塾大学先端生命科学研究所の福田真嗣さん。

 

 

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大嶽部屋の力士さんの腸内細菌

福田さんは力士の食事に興味津々、大砂嵐関は納豆に
ハチミツを入れて食べたりしています。
力士の方は、トイレで大きい方は1日に3回位は
必ず行かれるようです、食べる量も関係していると
思いますが・・・

 

基本的には鶏肉のちゃんこ鍋をよく食べているようです。
鶏肉以外には野菜がたくさん入ります。
1日9000kcalも摂取しているようです。
他にもぬか漬けなども食べています。

 

福田さんは力士の方々に検便のお願いを
するために力士の元に訪れました。
31名分の検体を受け取り調べることに。

 

福田さんは学生時代から腸内細菌に興味を持ち
現在の研究所で勤務しています。
細菌の研究では、ビフィズス菌がO-157を撃退する
能力を持っているという事がわかりました。
共同研究の誘いも殺到中だそうです。

 

腸内フローラは人それぞれに違いがあります。
アジアの子供たちの便も調べていて、その国々によって
特徴があります。

 

日本では肉をたくさん食べていると増える、腸内細菌が
比較的多く見つけられています、これも食の欧米化の
影響というやつでしょうね。

 

福田さんの考えでは、腸は様々な信号を出していると
考えています、それで自分の食事の好みも
決めているのではないかと。

 

力士の検便の結果はというと・・・

今年1月に力士の検便の分析の結果が少しずつ
わかってきました、実は日本人の平均データと
ほとんど変わらなかった結果が出ました。

 

しかし、親方やスタッフはちょっと違っていました。
同じ食生活でも運動をする、しないでは
腸内細菌に少し違いが出るのかなと。
まだまだ研究の余地はあるという事ですね。
以上となります。

 

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腸内細菌を改善すると体にいいことだらけなので
乳酸菌などの善玉菌を摂取できてないな~と感じたら
サプリメントなどでも補充しましょう。
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